| 荷叶蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 407克 | 荷叶蒸肉饼热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于搬东西345分钟消耗的热量...150 | |||||
荷叶蒸肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、鸡蛋（1个）、大蒜（1头）、盐「调肉馅」（适量）、麻油「调肉馅」（适量）、生抽「调肉馅」（适量）、莲藕末（适量）、胡萝卜末（适量）、生粉（适量）
1/4. 肉末加上各种调料，鸡蛋，生粉
2/4. 拌匀
3/4. 盘底铺菏叶，将调好的肉馅，平整
铺在荷叶上
4/4. 上锅蒸10分钟即可
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效；可与柿子、芒果、大白菜搭配；与红豆、刀豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆、荠菜、辣椒搭配；与糖精、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、温中健胃等功效；可与武昌鱼、排骨、五花肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、抗氧化、美容护肤等功效；
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营养信息
- 荷叶蒸肉饼热量862 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质35.28 克
- 碳水化合物115.22 克
- 钠218.6 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾759 毫克