| 家常韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1571千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1235.5克 | 家常韭菜盒子热量/卡路里3132千卡 | |||

1/10. 把面粉放入盆中,用温水和好,醒至十分钟左右,这是醒好的,之前的忘记拍了

2/10. 这是煎好的鸡蛋

3/10. 把韭菜切好放入芝麻(芝麻也可以不放)、鸡蛋和之前备好的调料,放盐的时候根据个人口味放即可,我自己建议少盐,备用

4/10. 醒好面后把面团揉至长条形,切成大小相同的面剂子

5/10. 把剂子揉一下并压成边缘薄中间厚的片

6/10. 把馅放进去捏成包子状

7/10. 把捏好的包子压扁,这样做出来的馅饼就没有那种面边了各个方位都会有馅料

8/10. 把压好的馅饼放入电饼档中,做的时候着急的做的有点大,平时都是四个一锅

9/10. 炸至两面金黄出锅即可

10/10. 这是成品,看着是不是很有食欲呢?有木有,有木有?
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和血、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与香椿、丝瓜、紫菜搭配;与豆奶、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、益肝健胃、行气理血等功效;可与鲫鱼、鹌鹑蛋、明虾搭配;与牛里脊、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;