| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 4475千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1006克 | 沙琪玛热量/卡路里6085千卡 | |||
 热量6085千卡，相当于山地车733分钟消耗的热量...498 | |||||
沙琪玛的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、中筋面粉（200克）、盐（2克）、水（15克）、玉米油（500克）、麦芽糖（100克）、熟黑芝麻（20克）、白糖（120克）
1/7. 面粉过筛，放盐鸡蛋揉
2/7. 醒面20分钟
3/7. 擀面
4/7. 从擀面杖中间一切为二，开始切面条
5/7. 放500克玉米油锅中，烧热150度。多分几次油炸，盛出放凉
6/7. 水，糖，麦芽糖放另一个锅加热起泡，能拉丝就可以关火。放炸好的面条，熟芝麻快炒，盛出放盘整形
7/7. 放凉切块 ok了，是不是很简单
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效；可与基围虾、丝瓜、海虾搭配；与鹅肉、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 沙琪玛热量6085 千卡
- 脂肪110.41 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物247.62 克
- 钠10223.8 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾601 毫克