黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
千张	克	490千卡	262千卡	24.5克	16克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
蒜白	克	40千卡	23千卡	7克	0.1克
总量	1709克	黄焖鸡热量/卡路里2115千卡
热量2115千卡，相当于摘水果705分钟消耗的热量...180

黄焖鸡的做法共5个步骤

鸡腿（3个）、红萝卜（半根）、土豆（半个）、千张（一张）、青椒（半个）、红椒（半个）、料酒（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜白（适量）、八角（两个）、桂皮（一片）

1/5. 首先将鸡腿肉切块过一边料酒，其次将鸡腿肉加入油锅炒至微微变成黄，加入葱姜蒜和八角桂皮继续炒

2/5. 再加入红萝卜，和土豆炒，红萝卜切片，土豆切块

3/5. 微微炒至再加入生抽，啤酒煮

4/5. 沸腾时加入千张，使用中火就好，保证收汁过程中土豆会熟

5/5. 最后收汁过程中加入红椒，青椒，少许酱油和老抽，待汁收至八分就可以出锅了

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、利便、消食等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、护心、养胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、帮助消化、挡辐射等功效；可与鸡蛋、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；