焖鹅的热量和减肥功效

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焖鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鹅	克	2789千卡	251千卡	17.9克	19.9克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1495克	焖鹅热量/卡路里3620千卡
热量3620千卡，相当于仰卧起坐452分钟消耗的热量...480

焖鹅的做法共3个步骤

鹅（4分之一只）、大蒜（2棵）、姜（5.6片）、大蒜（4粒）、盐（适量）、冰糖（7.8小粒）、葱花（4小根）、料酒（1小勺）、八角（一粒）、十三湘（3分之一小勺）、香叶（2片）、生抽（3小勺）、老抽（2小勺）

1/3. 锅里倒入适量的油烧热，放入姜蒜炒出香味，把洗好的鹅倒入锅中，加料酒炒香，再倒入生抽，老抽爆炒，随后依次加入冰糖，香叶，八角，十三香等配料……爆香后加入适量的清水焖制……中火焖30分钟左右，大火收汁……

2/3. 散上葱花出锅……我家忘记买蒜苗了，所以只撒了葱花……美味美味～

3/3. 补张有大蒜的成品图，漂亮多啦……

鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃止渴、缓解咳嗽、补虚益气等功效；可与白萝卜搭配；与梨、鸡蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与马齿苋、排骨、五花肉搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进食欲、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、健脾胃等功效；可与生菜、醋、五花肉搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；