| 青椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 925克 | 青椒鱼头热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于斜板仰卧起坐241分钟消耗的热量...259 | |||||
青椒鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青椒（2个）、葱白（少许）、盐（适量）、姜（少许）、鱼头（1个）、鱼泡（100克）、酱油（少许）、大蒜（适量）
1/8. 把鱼头丶鱼泡盐水洗干净，然弄干水份放少许盐腌二十分左右。
2/8. 然后把配料备好切好
3/8. 烧热锅后放少许油，把姜蒜煸出味。
4/8. 接着把鱼头、鱼泡放下去小火慢煎
5/8. 然后翻一下小火慢煎
6/8. 然后把葱白放上面，盖锅焖一下下。
7/8. 这时差不多把青椒放去锅，一起小火慢焗出姜葱青椒味。接着放少许酱油翻一下 注:腌鱼头放了盐，现在放少许酱油就刚好味了。我用的是蒸鱼酱油会鲜些
8/8. 家常菜做出适合自己的味道，个人喜欢吃鱼头、鱼泡所以二个混一起煮了。味道挺好吃的
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、开胃消食、镇痛等功效；可与猪肝、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、调味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、降低胆固醇、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与绿豆、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒鱼头热量1041 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠15840.3 毫克
- 钙179 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾964 毫克