| 蔓越莓麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 294千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 614克 | 蔓越莓麦芬蛋糕热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于叮当舞350分钟消耗的热量...330 | |||||
蔓越莓麦芬蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、全蛋液（40克）、泡打粉（12克）、盐（2克）、蔓越莓干（80克）、牛奶（160克）、玉米油（60克）、白砂糖（60克）
1/7. 准备材料，我把泡打粉和盐直接称到低粉里了。准备材料后就可以预热烤箱了，200度预热。因为蔓越莓干和油、蛋、牛奶的混合液体一混合，就要立即装杯烤焙，否则会影响麦芬的膨发。
2/7. 把玉米油和全蛋液倒入牛奶中。
3/7. 混合均匀。
4/7. 这步我错了，应该把低粉、糖、泡打粉、蔓越莓干、盐混合均匀后倒入刚才的混合液体。而不应该一样样的倒入。
5/7. 翻拌均匀，不要翻拌太久，只要一混合均匀即可，有小颗粒也没关系。
6/7. 装杯八分满，这时烤箱已经预热差不多了，200度立即烤焙20分钟左右，可用牙签辨别是否烤熟。
7/7. 成功。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米、紫菜、百合搭配；与雪莲果、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、增进食欲等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓麦芬蛋糕热量1926 千卡
- 脂肪114.88 克
- 蛋白质32.04 克
- 碳水化合物321.84 克
- 钠10202.5 毫克
- 钙397 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾280 毫克