| "蓝瘦香菇"便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 836克 | "蓝瘦香菇"便当热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于伸展操197分钟消耗的热量...150 | |||||
"蓝瘦香菇"便当的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 食材准备西兰花洗净，瘦肉切条，鲜香菇洗净后切片，大蒜切片，小红辣椒切碎；西兰花焯水1分钟（锅内水烧开后放入西兰花），瘦肉加1勺生抽、半勺淀粉腌制；
2/7. 2勺油，中火，热锅热油爆香蒜片，然后放入腌好的瘦肉，翻炒均匀至肉色变白；
3/7. 放入香菇翻炒至香菇变色；
4/7. 放入辣椒碎和焯水后的西兰花，加1勺生抽、适量老抽和味精、小半勺盐，转大火翻炒；
5/7. 出锅前加2勺水淀粉勾个芡，让颜色更好看~
6/7. 将西兰花和瘦肉分开摆放在便当盒中，大功告成！
7/7. 先把橘子吃掉了～
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食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、减肥等功效；可与枸杞、金针菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、滋阴润燥等功效；可与冬笋、圆茄子、枇杷搭配；与何首乌、茶叶、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与白菜、鹌鹑、娃娃菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、排毒清肠等功效；可与洋葱、粳米、五花肉搭配；与鸡翅、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- "蓝瘦香菇"便当热量493 千卡
- 脂肪7.54 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物105.24 克
- 钠110.5 毫克
- 钙133 毫克
- 铁6.43 毫克
- 钾1177 毫克