| 自制烤肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 299克 | 自制烤肉串热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于粉刷351分钟消耗的热量...180 | |||||
自制烤肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、黄彩椒（一个）、料酒（一勺）、烧烤汁（一勺）、盐一（小勺）、红彩椒（一个）、青彩椒（一个）、生抽（2勺）、食用油（一勺）
1/8. 先将猪肉切成小块
2/8. 然后加入各类腌料，腌制半小时
3/8. 彩椒也切成跟猪肉快差不多大小的方形块
4/8. 腌好的猪肉跟彩椒用竹签间隔串起来（如图所示）
5/8. 再用腌汁刷一遍肉串
6/8. 摆入铺有锡纸的烤盘中
7/8. 烤箱提前预热，上下火200度，中层，烤15分钟左右
8/8. 叮，出炉啦，热乎乎又香喷喷的烤肉，真让人垂涎欲滴啊，抵不住的诱惑！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与藕、西瓜、茄子搭配；与牛排、雪花梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
烧烤汁的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 自制烤肉串热量1054 千卡
- 脂肪31.09 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物53.45 克
- 钠1174.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾370 毫克