| 梭子蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 468千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 958克 | 梭子蟹炒年糕热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于抹水泥453分钟消耗的热量...180 | |||||
梭子蟹炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（300克）、梭子蟹（3只）、葱（适量）、淀粉（适量）、蚝油（少许）、酱油（少许）、白糖（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备食材
2/6. 梭子蟹洗干净斩件，年糕切片，葱姜洗干净切好
3/6. 螃蟹切面沾少许生粉，油锅爆香葱姜，放螃蟹煎一下，待螃蟹变红放料酒蚝油酱油糖，炒出香味，放水煮一会，把螃蟹的鲜味煮出来后放年糕。
4/6. 等年糕煮软，收汁放葱起锅。
5/6. 螃蟹来一块
6/6. 年糕也来一块！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护发明目、补脑益智等功效；
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通经络、缓冲贫血、消除水肿等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与水芹菜、花生、香瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 梭子蟹炒年糕热量1360 千卡
- 脂肪17.79 克
- 蛋白质31.81 克
- 碳水化合物241.73 克
- 钠7124.2 毫克
- 钙567 毫克
- 铁13.11 毫克
- 钾787 毫克