| 烤馕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 孜然粉 | 克 | 3千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 753克 | 烤馕热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于办公室工作1257分钟消耗的热量...90 | |||||
烤馕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、盐（5克）、五香粉（2克）、孜然粉（2克）、酵母粉（3克）、食用油（10克）、芝麻（少许）、牛奶（250克）、香葱（一小把）、蜂蜜水（少量）
1/4. 酵母粉用牛奶溶解后和面，待面发开后加入盐、五香粉、孜然粉、香葱末和食用油，分成4个面团待面再次发起
2/4. 把发好的面团擀成面饼，放入烤盘用手把中间压扁，中间用牙签扎上许多眼，刷上蜂蜜水撒少量芝麻
3/4. 烤箱预热后，中层上下火180°烤16分钟
4/4. 香气四溢的烤馕就可以吃了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、血管硬化等功效；
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营养信息
- 烤馕热量1886 千卡
- 脂肪165.16 克
- 蛋白质94.32 克
- 碳水化合物247.38 克
- 钠10148.5 毫克
- 钙1487 毫克
- 铁43.31 毫克
- 钾1801 毫克