| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 戚风蛋糕热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于看电影930分钟消耗的热量...60 | |||||
戚风蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、胡萝卜汁（60克）、玉米油（40克）、鸡蛋（4个）、糖粉（60克）、柠檬汁（几滴）
1/2. 胡萝卜榨汁
2/2. 鸡蛋清，蛋黄分开打发，用胡萝卜汁活低筋蛋糕粉，烤箱低温120读预热，烤25分钟，再高火五分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与黄豆、韭菜、苋菜搭配；与鹅肉、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量930 千卡
- 脂肪110.46 克
- 蛋白质23.61 克
- 碳水化合物194.87 克
- 钠214.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾558 毫克