| 番茄鲜虾饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1098克 | 番茄鲜虾饭热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于背包旅行114分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄鲜虾饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、番茄（2个）、大米（150克）、高汤（适量）、杏鲍菇（适量）、青豆（适量）、玉米（适量）、鸡蛋（1个）、番茄酱（适量）、姜片（适量）、生粉（适量）、韩式辣椒酱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/16. 将米洗好后放入电饭煲中；
2/16. 按下煮饭键， 到时候米饭就煮好了；
3/16. 将虾洗净后去除虾壳， 用牙签从背上第二， 三节处挑出虾线；
4/16. 在准备好的虾仁中放入盐， 生粉， 半个蛋清和姜片， 抓匀后备用；
5/16. 准备好所有的原材料；
6/16. 将番茄用搅拌器搅打碎；
7/16. 将番茄液倒入锅中，再加入番茄酱和高汤；
8/16. 加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟；
9/16. 下入腌制好的虾仁；
10/16. 再加入青豆和玉米粒一起煮；
11/16. 加入点韩式辣椒酱， 搅拌均匀；
12/16. 再加入水淀粉，边加入边搅拌；
13/16. 加入打散的鸡蛋液；
14/16. 最后加入盐和胡椒粉调料；
15/16. 将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧；
16/16. 将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、补肾壮阳、增强性欲等功效；可与海马、油菜、圆白菜搭配；与茶叶、荷兰豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热生津、祛雀斑等功效；可与芹菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与鳙鱼、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、活血祛瘀、润肠通便等功效；可与黑米、板栗、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、改善情绪、抗污染等功效；
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营养信息
- 番茄鲜虾饭热量797 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质20.65 克
- 碳水化合物81.7 克
- 钠11 毫克
- 钙860 毫克
- 铁47.9 毫克
- 钾548 毫克