| 不粘牙不崩牙的耳光牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 900克 | 不粘牙不崩牙的耳光牛轧糖热量/卡路里4511千卡 | |||
 热量4511千卡，相当于抛光地板1504分钟消耗的热量...180 | |||||
不粘牙不崩牙的耳光牛轧糖的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 花生烤熟烤箱。
我是买的生花生自己烤的，
泥萌买现成的烘焙花生碎也行。
200度6-10分钟。
最好6分钟以后就注意观察，
每分钟拿出来看看，
不然很容易烤焦烤过头。
2/17. 烤到花生尝起来已经没有生花生的味道，
而且香香的，皮稍微一搓就脱下就可以啦。
3/17. 把花生用手对搓就可以轻易脱皮，
然后拿到水池去吹一下，
皮就都飞走只剩下果仁啦！
4/17. 称量好奶粉。
看，就说这个奶粉，黄黄的。
5/17. 同时也称量好花生和棉花糖。
因为后面一步接一步环环相扣，
所以临时再称肯定不行啦！
6/17. 称量好黄油，切成块状，
放入平底锅小火融化。
小火！小火！小火！
7/17. 全部融化之后，倒入棉花糖。
8/17. 开始棉花糖还是整颗的，
然后就会慢慢化得没有形状。
有种熬猪油的错觉哈哈哈。
等到全部都化了之后，加入奶粉。
9/17. 用刮刀把奶粉全部混合进去。
10/17. 看，很容易就把平底锅刮干净啦。
关火！关火！关火！
11/17. 倒入所有花生。
趁热把花生揉进去，不要用手哦，
还挺烫的。
（我这个蠢货就用手试过）
冬天室温低记得动作要快，
不然很容易就变硬揉不进去了，
但是也不用着急，
一般都来得及的。
12/17. 混合好就是这样啦！
然后转移到硅胶垫上。
13/17. 因为硅胶垫比较不粘，
泥萌用不粘烤盘或者油纸也可以。
趁热擀成厚度1.5-2cm的方形。
14/17. 等全部凉了变硬了就可以切啦。
不要在硅胶垫上切，会废。。。
刀要厚重点锋利点，
不然切得辛苦死。
15/17. 爱多大切多大！
16/17. 好啦！
可以拿美美得糖纸包起来啦！
17/17. 白了个白！
泥萌快点做起来吧！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、造血、治疗高血压等功效；可与粳米、红枣、菠菜搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与空心菜、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 不粘牙不崩牙的耳光牛轧糖热量4511 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克