| 咖喱鸡肉饭 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 46千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 249克 | 咖喱鸡肉饭 宝宝健康食谱热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于仰卧起坐96分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱鸡肉饭 宝宝健康食谱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 食材准备：鸡腿肉40g，土豆60g，胡萝卜40g，洋葱20g，香菇20g，咖喱块5-8g，食用油少许
烹饪时间：15-20分钟
难度分析：无难度
2/11. 土豆和胡萝卜清洗干净，去皮，分别切成0.5-1厘米大小的小丁。
3/11. 土豆和胡萝卜清洗干净，去皮，分别切成0.5-1厘米大小的小丁。
4/11. 锅里放冷水，加入鸡胸肉，煮至熟透后捞出来，这个过程叫做冷焯水处理。
◆可以去掉肉里面的脏东西和过多的油脂，麻麻们不要怕麻烦，这步不要省略哦。
5/11. 焯水后的鸡腿肉切成1厘米大小的丁备用
6/11. 平底锅烧热，放少许油，加入洋葱末炒香。
7/11. 加入鸡肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、香菇末，一同翻炒均匀，1分钟左右。
8/11. 加入咖喱块。
重要提示！
◆咖喱块一般有原味，微辣，很辣等等不同的口感，每个牌子的咖喱味道也会有差别，一定要选择不辣的，给宝宝吃的时候不用放太多哦。
◆如果真的没有买到不辣的买到了微辣的，可以加入苹果这种秘密食材一起做，它的酸甜口味可以中和咖喱的微辣哦。
9/11. 稍微炒一下，咖喱块会化开变得粘稠。
10/11. 加入适量热水，热水能够覆盖住食材的量就可以啦！
11/11. 焖煮至所有食材软烂，汤汁会越来越浓，慢慢关火收汁就可以啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、利水消肿等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、下气等功效；可与圆白菜、莴笋、豆浆搭配；与醋、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、补钙等功效；可与排骨、苹果、鸡蛋搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健胃保肝、增强免疫力等功效；可与荸荠、马蹄、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡肉饭 宝宝健康食谱热量766 千卡
- 脂肪111.43 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物40.54 克
- 钠72.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾750 毫克