| 猪肉白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1070克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里2528千卡 | |||
 热量2528千卡，相当于吹长号722分钟消耗的热量...210 | |||||
猪肉白菜炖粉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（5两）、粉条（8两）、大白菜（小半个）、鲜辣椒（1~2包）、香菇（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备材料：五花肉切块并放入水中煮开去血水，粉条泡发半小时，大白菜洗净，鲜辣椒切圈，香菇切片；
2/5. 热锅加入少量油放入五花肉将里面的油稍微煎出一点点后捞出备用（根据五花肉肥瘦而定），锅中留部分油；
3/5. 锅热后放入姜蒜干辣椒稍微翻炒后加入五花肉、鲜辣椒、香菇片轻炒几下；
4/5. 之后加入粉条，由于粉条不是很耐炒所以稍微翻动几下后加入热水与粉条持平，加入大白菜盖上锅盖转中小火；
5/5. 煮至五花肉和白菜松软后撒入葱段，收汁、调味、出锅（中间可以加入老抽进行调色）。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、补虚乏、通便等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、促进消化等功效；可与田螺、瘦肉、冬瓜搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血压、健胃保肝等功效；可与牛肉酱、牛肉、扁豆搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜炖粉条热量2528 千卡
- 脂肪52.88 克
- 蛋白质15.24 克
- 碳水化合物99.91 克
- 钠186 毫克
- 钙103 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾599 毫克