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砂锅萝卜片

砂锅萝卜片的热量和减肥功效

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砂锅萝卜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜70千卡14千卡1.1克0.1克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1178砂锅萝卜片热量/卡路里2790千卡
倒垃圾 热量2790千卡,相当于倒垃圾1116分钟消耗的热量...150

砂锅萝卜片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(500克)、五花肉(一小块)、新鲜青红椒(各一个)、干尖椒(3个)、生姜(适量)、蒜头(适量)、青蒜(2根)、食用油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、白糖(少许)
砂锅萝卜片的做法图解1

1/7. 白萝卜削皮,如果大个的对半切开,每半切成均匀的薄片,五花肉切薄片,青红椒去籽切小圈,干尖椒剪段,生姜切丝,蒜头切片,青蒜择去黄叶切合适小段。

砂锅萝卜片的做法图解2

2/7. 热锅放一点油,把五花肉下入煸炒。

砂锅萝卜片的做法图解3

3/7. 至五花肉煸出油,变得微黄卷曲时,下入姜蒜干尖椒炒香。

砂锅萝卜片的做法图解4

4/7. 下入萝卜片大火爆炒,炒至萝卜片吸足油变得有些透明时,加入适量盐和生抽炒匀,加适量清水,盖锅盖焖一下。

砂锅萝卜片的做法图解5

5/7. 焖至汁水收干大半时,洒入青蒜,少许白糖,翻炒几下关火即成。

砂锅萝卜片的做法图解6

6/7. 五花肉因有了白萝卜加入不再油腻,白萝卜吸收了油脂更加鲜甜,不需要复杂的调味,原汁原味的鲜美。

砂锅萝卜片的做法图解7

7/7. 成品图。

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、下气、消食等功效;可与油豆腐、腐竹、鲢鱼搭配;与何首乌、胡萝卜、熟地相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补肾养血等功效;可与大蒜、丝瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促消化、解毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肝功能、降血糖、排毒清肠等功效;可与莴笋搭配;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、肝胆病、润肠等功效;

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营养信息

  • 砂锅萝卜片热量2790 千卡
  • 脂肪153.48 克
  • 蛋白质21.49 克
  • 碳水化合物139.2 克
  • 10152.7 毫克
  • 154 毫克
  • 5.37 毫克
  • 1195 毫克

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