| 西红柿茄子拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 27千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 737克 | 西红柿茄子拌面热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于手工活126分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿茄子拌面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条：100（适量）、食用油（3克）、西红柿（1个）、茄子（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、香菜（三根）
1/8. 茄子一个洗净切丁
2/8. 西红柿开水烫后剥皮切丁
3/8. 锅内放少许油，翻炒茄子丁，至变色变软
4/8. 加入炒好的肉丝，加入番茄丁
5/8. 加入少许番茄酱，加少许水，翻炒，熬五分钟。加适量盐。
6/8. 面条煮熟捞起，放入碗内
7/8. 放香菜，关火。
8/8. 茄子番茄放在面上面拌匀
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、降血压等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、美容、防癌等功效；可与西兰花、豆腐、菜花搭配；与青鱼、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、抗衰老等功效；可与北极虾、鳗鱼、猪肉搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、清理胃水等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 西红柿茄子拌面热量189 千卡
- 脂肪100.79 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物41.61 克
- 钠20354 毫克
- 钙210.7 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾926 毫克