| 咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1177克 | 咖喱鸡热量/卡路里1616千卡 | |||

1/9. 准备好两个切块的鸡腿,一盒咖喱,一个洋葱,一个土豆,一个青椒

2/9. 把鸡块放到一锅凉水中,两片姜,放一点料酒,烧开,捞出鸡块清洗干净。

3/9. 锅中倒一点油,油不用太多,鸡腿自己也会出油的,倒入葱姜爆香,再倒入鸡腿,大火翻炒到出油,加料酒和一勺生抽,翻炒出锅备用。

4/9. 用锅中剩下的油炒青椒,过一下油就可以啦,备用。

5/9. 倒入土豆和洋葱,大火翻炒断生。

6/9. 倒入鸡块,和土豆洋葱一起烧,加热水没过食材,大火烧开,小火慢炖10分钟。

7/9. 10分钟之后加入三块咖喱。咖喱本身就有咸味,稍微再放一点盐就可以了。

8/9. 5分钟之后倒入青椒,这时可以看到咖喱已经有粘稠的感觉了。

9/9. 大火收汁,出锅啦!配米饭
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、抗衰老等功效;可与牛腩、豇豆、醋搭配;与石榴、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎、降血脂等功效;可与玉米、苦瓜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血糖、胃肠胀气等功效;可与糙米、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、降血压等功效;可与牛肋条肉、里脊牛肉、前腱牛肉搭配;与豆干、熏豆腐干、何首乌相克,同食可能会引起不适;