| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 635克 | 烤茄子热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于溜旱冰97分钟消耗的热量...450 | |||||
烤茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、生抽（适量）、辣椒（适量）、孜然粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 先把茄子外面涮上油，放锡箔纸上，200度高温上下双管烤30分钟，中间可以翻个面
2/2. 然后拿出来有用小刀把茄子划开，划上刀花，再把调料一起用涮子涮上去，留下葱花，再入烤箱下管烤10分钟，撒上葱花即可，不吃辣椒的可以不放
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、健脾等功效；可与牛肉、排骨、凉薯搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、健胃等功效；可与苦瓜、北极虾、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效；
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营养信息
- 烤茄子热量731 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物96.6 克
- 钠24.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1600 毫克