| 蜜汁烤鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 454克 | 蜜汁烤鸡肉卷热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于吃东西763分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜汁烤鸡肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡全腿（2个）、白糖（少量）、料酒（适量）、生抽（适量）、叉烧酱（一大勺）、蜂蜜（适量）、姜（几片）、食用油（少量）、蚝油（少量）、黑胡椒汁（少量）、葱（几根）、生粉（少量）
1/7. 剔骨的鸡腿用刀背拍扁，用牙签在鸡肉上戳小孔
2/7. 鸡腿肉用生抽、蚝油、黑胡椒汁、叉烧酱、生粉腌制放入冰箱冷藏，时间够可以腌制24小时，最少也要腌制4小时以上，我是上午腌制下午烤，多给鸡肉做做按摩
3/7. 胡萝卜、黄瓜焯水切条，蔬菜可以根据自己喜欢，锡纸涂油放点小葱，鸡肉卷放锡纸上将蔬菜裹起来
4/7. 锡纸像包糖果一样包紧
5/7. 烤箱190度预热5分钟放入鸡肉卷烤制20分钟取出，打开锡纸刷上蜂蜜和前面腌制的酱汁再入烤箱，烤箱温度调到180度，这次不用包裹锡纸直接放在烤架上继续烤制10分钟，再刷一次蜂蜜烤5分钟，就好了
6/7. 用黄瓜皮摆个造型
7/7. 来个特写
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、梨、胡萝卜搭配；与豆腐干、螃蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤鸡肉卷热量1526 千卡
- 脂肪115.99 克
- 蛋白质28.51 克
- 碳水化合物380.23 克
- 钠5410.6 毫克
- 钙257 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾624 毫克