| 红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1173克 | 红糖馒头热量/卡路里3680千卡 | |||
 热量3680千卡，相当于踢键子736分钟消耗的热量...300 | |||||
红糖馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（700克）、红糖（300克）、酵母（5克）、水（适量）、食用碱（1克）
1/8. 水烧开，加红糖融化，晾到40度左右时加入酵母融化，忘记拍照了。然后开始和面，不粘手就可以了
2/8. 天气凉的时候放在温水锅里，这样发酵比较快
3/8. 发酵好的面团，有原来的3倍大。
4/8. 我是北方人，做馒头时喜欢放一点食用碱，这样中和了面的酸度，口感好。
5/8. 把食用碱喝干面粉充分融和猴，开始揉面，揉都时间越长，馒头越好吃，我揉了10分钟。分成小面团，为了好搓条
6/8. 搓条，粗细根据自己的爱好，我喜欢中号的馒头。
7/8. 分成小块后，做的款式，不会做花式，只有这样
8/8. 水烧开，上锅蒸20分钟左右，根据馒头大小定时间，，闷5分钟，这样更好吃，我是河南人，吃面食长大的姑娘，这方面都是跟妈妈学的。这就是成品图，卖相不好，味道一流哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护肤、活血化淤等功效；可与小米、姜、黑豆搭配；与松花蛋、竹笋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红糖馒头热量3680 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克