芋头酥的热量和减肥功效

1/24. 先制作馅，把芋头切成小块放碗里隔水蒸半个小时

2/24. 出锅后放适量的盐，一边把芋头压碎，一边和盐搅拌成泥，如果太干了可以加点牛奶或者水（因为是自己吃的，所以我放的是牛奶）不干就什么都不用放

3/24. 锅里放点植物油，然后把芋头泥放入锅里翻炒一下，一边炒一边压，用小火，不要炒焦，一直到芋头泥里没有一颗一颗的颗粒了就可以了，装碗里晾凉备用

4/24. 制作酥皮，把低筋面粉，猪油，盐，牛奶（因为是自己吃的，所以我放的是牛奶，放水也是可以的）均匀地搅拌在一起，盖上保鲜膜放在旁边醒发20分钟

5/24. 制作酥油，把低筋面粉，猪油混合在一起就OK了，这个很简单吧！

6/24. 把醒发好的酥皮拿出来平均分成10份，酥油也平均分成10份，搓圆放好

7/24. 压扁

8/24. 把酥皮用手压平，用擀面杖也可以。把酥油包进去，注意包好了，不要把酥油露出来

9/24. 包好酥油的酥皮收口朝下放好

10/24. 取一个包好酥油的酥皮压扁，用擀面杖擀成长条

11/24. 从下往上卷

12/24. 卷起来

13/24. 由下往上卷好后再擀成长条，大概厚三毫米这样，再从下往上卷起来

14/24. 从中间切开

15/24. 切口朝下

16/24. 压扁

17/24. 用刀从中间切开，一分为二，切口朝下。压平后用擀面杖擀平

18/24. 放入芋头泥包好，注意是切口面在里面

19/24. 烤盘里抹点油，装盘

20/24. 在上面刷点鸡蛋液，上烤箱，上火150度，下火170度烤20分钟后再刷一次鸡蛋液，再烤10分钟，出炉

21/24. 我的鸡蛋液刷得不是很均匀，再均匀点就更加好看了

22/24. 闻到香味了吧！真的是酥死个人了，好吃的不要不要滴！

23/24. 流口水了吧！