素烩汤的热量和减肥功效

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素烩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	541克	素烩汤热量/卡路里381千卡
热量381千卡，相当于扭腰64分钟消耗的热量...356

素烩汤的做法共5个步骤

鸡蛋（2个）、干豆腐（1张）、木耳（若干）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、十三香（适量）、水淀粉（适量）、葱花（若干）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、十三香（适量）

1/5. 将土豆切成小细丝，如果不会切，可以用工具。

2/5. 将胡萝卜切成小细丝，如果不会切，可以用工具。

3/5. 木耳提前1-4个小时用温水泡开，泡开后洗净。

4/5. 锅中倒入适量油，油温上来后将土豆丝下锅炸，炸成金黄色捞出。

5/5. 锅中放入少量油，之后放入葱花爆锅，出香味后添水烧开。水开后放入干豆腐丝、木耳丝、打匀的鸡蛋进行搅拌。之后放入十三香、香油、盐、味精、醋调味，放入水淀粉勾芡。最后放入炸过的土豆丝，美味的素烩汤就出锅啦！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与西红柿、辣椒、羊排搭配；与柿子、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补血、抗癌等功效；可与猪血、草鱼、海蜇头搭配；与田螺、麦冬、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容养颜、利水消肿等功效；可与牛腩、醋、牛肉搭配；与樱桃番茄、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、帮助消化等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、圆白菜搭配；与茄子、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；