| 烤青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 烤青口热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于做饭364分钟消耗的热量...150 | |||||
烤青口的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青口螺（一斤半）、大蒜（一头）、红米椒（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/11. 广州这边叫青口，青岛好像叫海红，里面图
2/11. 外壳图，买回家一定要刷干净壳，吃的时候会碰到外壳
3/11. 大蒜捣碎，没有这个可以切成碎末也可以
4/11. 小米椒适量，如果喜欢吃辣可以多加，不喜欢也建议放一个，可以提味，切碎备用
5/11. 准备做好，开火放油，加蒜末翻炒
6/11. 加小米椒继续炒
7/11. 酱油倒在碗里，加点糖
8/11. 把炒好的蒜末辣椒倒进来，拌均匀
9/11. 把拌好的调料铺在青口上
10/11. 铺完的图
11/11. 烤箱预热200度十分钟，把青口放入，烤十分钟就可以拿出来吃啦，汁水都已经出来就已经好了，喜欢海鲜的一定不要错过这道菜啦
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促消化、健脾胃等功效；可与猪肉、洋葱、龙须菜搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、肝胆病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤青口热量909 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物127.5 克
- 钠21 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾433 毫克