| 三鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 三鲜汤热量/卡路里153千卡 | |||

1/2. 1肉皮泡发(我泡发了3个小时)
2把泡发的肉皮、山药切块
3把肉丸子、肉皮、山药放入锅中,加水没过食材,如果想汤多点,可以多放点水
4盖上锅盖大约煮10分钟

2/2. 接下来放入盐及切好的香菜,煮半分钟左右,起锅。(没放味精,但是味道特别鲜)
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、助五脏、促消化等功效;可与鸭腿、甘蔗、面条搭配;与鹿肉、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促消化、消食下气等功效;可与虾、胡萝卜、羊骨搭配;与排骨、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、提鲜等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;