| 豆沙炸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 160克 | 豆沙炸糕热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于现代舞118分钟消耗的热量...288 | |||||
豆沙炸糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（80克）、糯米粉（80克）、沸水（120克）、食用油（10克）、蛋液（30克）、面包糠（50克）
1/14. 准备材料。
2/14. 面粉中一边冲入沸水，一边用筷子快速搅拌。
3/14. 少量多次地淋入油，揉匀成面团。
4/14. 将面团分成九等份，搓圆。
5/14. 取一个面团按扁。
6/14. 放入红豆沙馅。
7/14. 将红豆沙馅包好搓圆收口向下。
8/14. 依次包好所有的馅料。
9/14. 取一个包好的面团先沾鸡蛋液，再裹面包糠。
10/14. 轻轻按压成圆形扁坯。
11/14. 依次做好所有的生坯。
12/14. 空气炸锅180度预热5分钟，抽出空气炸锅的炸篮，将生坯摆放到炸篮里。
13/14. 将炸篮推进炸锅，180度，约10分钟。
14/14. 中间可以拉出炸篮查看，两面都金黄色后即可出锅。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、护发明目、补虚等功效；可与莲藕、桑葚、枣搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与茼蒿、洋葱、西红柿搭配；与柿子、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙炸糕热量564 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物153.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克