| 南瓜葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 544克 | 南瓜葱油花卷热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于开会755分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜葱油花卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（2克）、南瓜（适量）、花椒粉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/14. 南瓜洗净切成小片上蒸锅蒸熟
2/14. 压成泥，晾凉
3/14. 酵母用少许温水化开
4/14. 面粉中倒入南瓜泥和酵母水
5/14. 和成光滑的面团，盖保鲜膜温暖处发酵
6/14. 发至二倍大。
7/14. 取出揉匀，擀成面片
8/14. 刷上植物油，撒上花椒粉、盐和小葱
9/14. 自上而下卷起
10/14. 切成小块
11/14. 取两块叠在一起
12/14. 用筷子从中间垂直压下去，不要压断
13/14. 随意盘成自己喜欢的形状，盘好后摆放在蒸架上，放蒸锅中盖上锅盖醒发一圈
14/14. 蒸锅中加入适量清水，大火开蒸，开锅后中火蒸8分钟，焖3分钟再出锅！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、保护胃粘膜、降血压等功效；可与牛肉、赤小豆、绿豆搭配；与基围虾、西红柿、上海青相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、止痒解腥等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜葱油花卷热量1132 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物147 克
- 钠10092.2 毫克
- 钙714 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾359 毫克