| 玉米烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 532克 | 玉米烧排骨热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于郑多燕小红帽192分钟消耗的热量...360 | |||||
玉米烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、玉米（1根）、姜（2片）、八角（少量）、香叶（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/3. 先将排骨在水里浸泡30分钟，把玉米切成小段。
2/3. 锅中倒油把生姜、八角、香叶炒香然后倒入排骨继续翻炒到排骨微微变黄倒入生抽，加如开水倒进高压锅漠过排骨。
3/3. 高压锅冒气10分钟关火，冷却以后倒入炒锅加入玉米煮熟（如果水不够可以适当加入开水）最后放适量老抽、胡椒、鸡精、盐收汁完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与萝卜、南瓜、红薯搭配；与菊花、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、明目、益肺宁心等功效；可与烤肉、牛膝、豌豆搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、温阳散寒、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
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营养信息
- 玉米烧排骨热量1152 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质75.7 克
- 碳水化合物137.4 克
- 钠96.9 毫克
- 钙254 毫克
- 铁31.2 毫克
- 钾1277 毫克