| 暖冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 72千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1371克 | 暖冬热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于儿童足球207分钟消耗的热量...420 | |||||
暖冬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冬瓜（800克）、雪豆（300克）、生姜（一块）、盐（5克）、料酒（10克）
1/4. 排骨洗干净，加入料酒，拍碎的生姜煮开，把浮沫煮出来
2/4. 煮第一道排骨的时候把冬瓜去皮切片，排骨煮好第一次后用凉水洗一下，再起新的一锅水
3/4. 所有食材煮到一起，多加水，雪豆要煮久一点才会软，冬瓜煮至不透白。
4/4. 出锅前撒一些盐，葱，来一个蘸酱～寒冷的冬天喝一碗，胃里心里都是暖暖的～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、降血脂、护肾等功效；可与火腿、香菇、赤小豆搭配；与鲫鱼、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 暖冬热量1451 千卡
- 脂肪21.35 克
- 蛋白质22.82 克
- 碳水化合物50.07 克
- 钠10361.3 毫克
- 钙105.3 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾799 毫克