| 猪肉韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 737克 | 猪肉韭菜饺子热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于背包旅行186分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉韭菜饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅儿（500克）、韭菜（1斤）、饺子皮（1斤）、盐（看着放）、鸡精（一小勺）
1/6. 韭菜洗干净晾干水，这一步不要省略，晾干水分包起来才不会烂，以前傻傻的把韭菜切碎捏干水分，这样的韭菜饺是不好吃的，失去了韭菜的原汁原味
2/6. 炸猪油，放猪油香多了
3/6. 剁猪肉，炸好的猪油渣也一起剁碎，加猪肉渣进去好吃多了
4/6. 韭菜切碎，把猪肉馅，猪肉渣一起混合，放猪油，一斤韭菜一斤猪肉放一小勺过半勺盐，在放小勺鸡精轻轻搅拌均匀，然后就可以开始包了
5/6. 蒸架下面刷点油，这样就不会粘底，锅里放水大火烧开，然后放饺子下去蒸，注意韭菜饺不能蒸久，否则韭菜就黄了，水开才放下去蒸个8-10分钟就好了
6/6. 开吃了，韭菜是不是很绿，咬下去满口韭菜汁水，大爱。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、补肾温阳等功效；可与豆腐、虾、青鱼搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚损、益肾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 猪肉韭菜饺子热量1304 千卡
- 脂肪4.81 克
- 蛋白质23.189999 克
- 碳水化合物99.45 克
- 钠10784 毫克
- 钙161 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾501 毫克