| 跟着锋哥学做菜-烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 973克 | 跟着锋哥学做菜-烤鱼热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于冰上曲棍球52分钟消耗的热量...480 | |||||
跟着锋哥学做菜-烤鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扁口鱼3条（500克）、葱（适量）、料酒（少许）、橘子（一个）、柠檬（少许）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 将偏口鱼刮鳞，洗净，正反两面开几刀。并腌制20分钟。
2/6. 烤箱地盘铺上锡纸，并刷油。其实不刷也行因为这是在锡纸包里烤，水分跑不掉的。
3/6. 然后撒上少许的葱姜蒜块。
4/6. 铺上鱼，挤点柠檬，撒点料酒，放上葱姜蒜，在放橘子块。并撒上些胡椒粉
5/6. 锡纸包裹好，放入烤箱，180度20分钟。
6/6. 卖相不错啊，呵呵呵，有鱼的鲜味，橘子的香味，胡椒粉的味道，总之还不错。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
橘子的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃理气、止渴润肺等功效；与牛奶、大花蟹、文蛤相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、化痰、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂干、山楂、橘子相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、健胃、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 跟着锋哥学做菜-烤鱼热量416 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物111.7 克
- 钠10351.3 毫克
- 钙837 毫克
- 铁12 毫克
- 钾551 毫克