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焖鳕鱼

焖鳕鱼的热量和减肥功效

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焖鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
银鳕鱼251千卡88千卡20.4克0.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生粉160千卡355千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量870焖鳕鱼热量/卡路里871千卡
体能训练 热量871千卡,相当于体能训练174分钟消耗的热量...300

焖鳕鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

银鳕鱼(适量)、鸡蛋(1只)、柠檬(1片)、生粉(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)
焖鳕鱼的做法图解1

1/5. 鳕鱼洗净后倒入料酒,盐,白胡椒粉腌制一会,捞出后粘上生粉后裹上全蛋液待用

焖鳕鱼的做法图解2

2/5. 锅油热至五层时放入裹好蛋液的鳕鱼中小火煎至两面金黄

焖鳕鱼的做法图解3

3/5. 把姜葱蒜放旁边炒香

焖鳕鱼的做法图解4

4/5. 加入高汤或开水烧开后转中火焖一会,少许水,不能焖太长时间,免得肉质老了

焖鳕鱼的做法图解5

5/5. 把鳕鱼装入盘中,把各种大料捞掉,汤汁加入酱油,生粉水勾芡,再淋入少许油均匀后淋入鳕鱼中即可

食材功效信息

银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防忧郁症、促进脑部发育、增强记忆力等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与羊排、圆生菜、北极虾搭配;与兔肉、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、增强免疫力、抗菌消炎等功效;可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配;与橘子、山楂+牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、养颜、美容护肤等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 焖鳕鱼热量871 千卡
  • 脂肪11.31 克
  • 蛋白质39.76 克
  • 碳水化合物204.32 克
  • 6031.8 毫克
  • 229 毫克
  • 11.35 毫克
  • 1136 毫克

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