| 海棠果银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 海棠果 | 克 | 511千卡 | 73千卡 | 0.3克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 900克 | 海棠果银耳汤热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于打字771分钟消耗的热量...90 | |||||
海棠果银耳汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银耳（1朵）、海棠果（1千克）、食盐（适量）、冰糖（适量）
1/3. 海棠果剪去花蒂（开花的一侧，另一侧不建议去掉，因为吃的时候不方便夹取），清洗干净，备用；银耳放在海碗里，70-80°的热水浸泡，知道花朵散开，清洗干净后撕成小朵备用。
2/3. 盆中放凉开水，放入适量食盐形成淡盐水，将清洗干净的海棠果倒进去，浸泡半个小时，这个步骤主要是为了去掉海棠果的涩味。
3/3. 汤锅中放凉水，倒进泡好的海棠果，加冰糖（根据个人口味添加。我不太喜欢过甜的口味，所以就加了一把）。大火煮开，（可以加一小把枸杞，我家没有了，就没放。）转小火至所有海棠果果皮都裂开，如果喜欢绵软粘稠一些就多煮一会儿，关火后立即放入银耳，让汤浸过银耳，盖上锅盖焖一会儿。然后晾凉，就可以吃了（出锅后放冰箱里冷藏之后口味更好哦！）。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补脑、生津等功效；可与灵芝、枸杞、猪腰搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
海棠果的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、涩肠止痢、健脾开胃等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、补中益气等功效；可与五味子、香蕉、白果搭配；
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营养信息
- 海棠果银耳汤热量1157 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物185.8 克
- 钠38843.4 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6.23 毫克
- 钾1860 毫克