| 菠菜鲈鱼鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 42千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 507克 | 菠菜鲈鱼鸡蛋卷热量/卡路里297千卡 | |||

1/10. 这是按上面准备好的材料

2/10. 先把鲈鱼和胡萝卜切小小一点,放到搅拌机里面搅拌均匀,再把柠檬削皮切两片放进去腌制15分钟(柠檬可以去腥,而且会让鱼有股淡淡的清香味,可以刺激宝宝的味蕾)

3/10. 腌制鱼的间隙,把菠菜先抄下水

4/10. 20克清水打成汁

5/10. 加入鸡蛋和淀粉。顺时针搅拌均匀

6/10. 搅拌均匀后。过滤下,会让蛋皮更细腻一点

7/10. 然后小火慢慢摊成饼

8/10. 把搅拌好的鱼放到蛋饼上铺平

9/10. 锅里先烧水,水开后,把菠菜鲈鱼鸡蛋卷放进去蒸熟

10/10. 热腾腾的菠菜鲈鱼鸡蛋卷做好了,
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、健脾补气、益脾胃等功效;可与豆腐、南瓜、胡萝卜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效;可与豆浆、狗肉、草鱼搭配;与白酒、山楂干、醋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、宽肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与西红柿、明虾、小米面搭配;与糖精、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、化痰、开胃醒脾等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;