| 口袋奶香小饼干,新手向教学热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 791千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 炼乳 | 克 | 227千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 837克 | 口袋奶香小饼干,新手向教学热量/卡路里3344千卡 | |||

1/8. 鸡蛋加奶油加炼乳搅拌,不用电动,手动筷子就行

2/8. 搅拌

3/8. 大概这样子

4/8. 放面粉,奶粉,糖,盐。这个不是蛋糕,饼干是不用过筛的

5/8. 揉成团,别多揉,会起筋。揉完放冰箱静置半小时,不会揉面就先用筷子把面和液体搅匀再下手

6/8. 分两份,擀成3毫米左右重叠在一起,再擀。差不多5.6毫米左右

7/8. 切成方块。烤箱预热180,可以在擀面的时候预热,切完正好放烤箱,具体预热时间看你家烤箱脾气了,自己把握

8/8. 20分钟出炉,左面是在还有两三分钟时转到上火,所以颜色较深,右面是正常烘烤出炉的。
谢谢大家观看
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与生菜、丝瓜、干辣椒搭配;与兔肉、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与杨梅、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;