| 虫草木耳乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 乌鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1051克 | 虫草木耳乌鸡汤热量/卡路里1038千卡 | |||

1/7. 先把干的木耳泡发,虫草花泡发,后一起洗净。

2/7. 将乌鸡洗净,滤水,待用。

3/7. 准备好姜蒜,待用。喜欢色彩好,或喜欢大枣枸杞的,可以适量增加一点。

4/7. 山药去皮切段,怕痒没有手套的话,可以将山药水煮后,注意不用煮太熟,山药的敏感因子就会降低,就不会让皮肤发痒。

5/7. 喜欢肉香一点的可以微火稍微清炒一下下,不用放油,否则过于油腻。

6/7. 过程中,都下锅煮涨后,文火煲一个小时即可。

7/7. 成品,可以吃啦。滋补,女人必备。
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、消炎杀菌、降颅压等功效;
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效;可与枣、黑木耳、蒜薹搭配;与兔肉、皮皮虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、清肠道等功效;可与猪肉、洋葱、生菜搭配;与鸭肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、消渴等功效;可与韭菜籽、扁豆、银杏搭配;与碱性食物、鹿肉、鱼肉相克,同食可能会引起不适;