| 香煎三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 香煎三文鱼热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于网球135分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎三文鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（150克）、鸡蛋（一个）、黄油（适量）、盐（少许）
1/4. 三文鱼化冻以后用厨房纸吸干表面水分，切片1-2cm厚备用。鸡蛋放少许盐搅好备用。
2/4. 平底不粘锅，锅热放入黄油。
3/4. 三文鱼裹上鸡蛋放入锅中，大约30秒或者看鱼块周边鸡蛋发起即可翻身。两面煎变色即可。时间久了，鱼肉就不够嫩了！p.s.煎老的鱼肉捣碎拌饭吃也不错！
4/4. 剩余的全蛋液倒入锅中翻炒或者煎成造型用于装盘。我这造型的蛋饼是被儿子偷偷啃了边，才叠成了信封状！
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防慢性病、预防心血管疾病、预防高血压等功效；可与豆腐、蘑菇、蘑菇酱搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与菠菜、基围虾、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎三文鱼热量809 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质38.26 克
- 碳水化合物13.43 克
- 钠10267.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾577 毫克