| 青菜肉末炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 凉粉 | 克 | 114千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 705克 | 青菜肉末炒凉粉热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于穿衣服479分钟消耗的热量...120 | |||||
青菜肉末炒凉粉的做法共20个步骤
食材主料/辅料
青菜（100克）、猪肉（200克）、凉粉（300克）、胡萝卜（1根）、料酒（4克）、生抽（5克）、盐（3克）、鸡精（适量）
1/20. 猪肉切成肉丁
2/20. 然后加入料酒生抽淀粉
3/20. 抓匀腌半小时
4/20. 胡萝卜切好
5/20. 青菜清洗干净
6/20. 然后切好
7/20. 自做的凉粉
8/20. 切成小丁
9/20. 锅里另入油加入肉丁
10/20. 炒散后加入胡萝卜炒
11/20. 加入一点水炖
12/20. 然后加入切好的凉粉
13/20. 快速炒匀炒散
14/20. 然后加入生抽
15/20. 快速炒散炒一会
16/20. 然后加入盐
17/20. 然后加入青菜炒匀
18/20. 不停的翻炒一会
19/20. 出锅前加入鸡精
20/20. 炒好后装盘
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与韭菜、南瓜、小白菜搭配；与北极虾、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、润肠通便等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、下气等功效；可与豆浆、羊排、莴笋搭配；与白酒、杏、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜肉末炒凉粉热量958 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物21.5 克
- 钠133.8 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾345 毫克