| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 94千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 27千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 928克 | 南瓜馒头热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于美容1926分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（425克）、中筋面粉（500克）、酵母（3克）、玉米油（3克）
1/10. 农庄老板娘给的老南瓜非常甜，记得一定要用老南瓜
2/10. 去瓜芯，切片上高压锅蒸十五分钟
3/10. 挤出南瓜水备用，南瓜压成泥放凉到手温加入酵母拌匀
4/10. 面粉加入南瓜泥中，放入玉米油，分次加入南瓜水，每个品牌的面粉吸水量不同，需要加入的水量也不同，这是我揉好面后南瓜水还多出了一些，哈哈，多句嘴这南瓜水甜的像蜜，所以我就没放糖了
5/10. 发酵至两倍大
6/10. 这是内部，再揉十几分钟排气
7/10. 分成十二份
8/10. 蒸锅擦上玉米油，放入做好的馒头盖好醒十五分钟
9/10. 手痒做了个小猪猪
10/10. 醒好了开火蒸十五分钟，关火五分钟后再开盖
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解毒杀虫、驱蛔虫等功效；可与枣、五花肉、排骨搭配；与带鱼、皮皮虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
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营养信息
- 南瓜馒头热量1926 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物68.3 克
- 钠14.2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾147 毫克