| 虫草鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬虫夏草 | 克 | 20千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 283克 | 虫草鸽子汤热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于登山摩托58分钟消耗的热量...510 | |||||
虫草鸽子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸽子（洗净）（1只）、冬虫夏草（2根（0.75）克）、枸杞（10克）、红枣（3棵）、自制米酒（30克）、生姜（3-5片）、清水（两大碗）、盐（少许（根据个人口味））、香菜（个人口味）
1/3. 冬虫夏草 红枣 枸杞拿温水泡3到5分钟 清除杂质 控水备用
2/3. 从市场买的活鸽子 让店家杀好 去头 去屁股 鸽子分6大块 （可以4到8块）回来后清洗干净 拿炒菜锅大火加水开锅后 煮3分钟捞出 再拿清水冲洗干净 捞出备用 拿电饭煲煮开水后 加米酒进去 然后把虫草 红枣 枸杞 鸽子同时放进去 盖好 选择煲汤 等待出锅后 根据自己口味加盐就OK了
3/3. 出锅装大碗 放点香菜点缀
食材功效信息
冬虫夏草的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有扩张支气管、增强免疫力、平喘等功效；可与鸡肉搭配；与胡萝卜、绿豆相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、养血、滋肾等功效；可与蚕豆、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗炎、预防骨质疏松等功效；可与小米、木瓜、白菜搭配；与虾、葱、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、增进食欲等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 虫草鸽子汤热量497 千卡
- 脂肪7.54 克
- 蛋白质43.62 克
- 碳水化合物229.38 克
- 钠10827.3 毫克
- 钙426 毫克
- 铁77.68 毫克
- 钾2162 毫克