| 拌炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 拌炒香菇热量/卡路里58千卡 | |||

1/8. 香菇去根蒂洗净后每朵切成四块备用。

2/8. 金针菇去根蒂后洗净备用。

3/8. 红椒切条,蒜切片,香菜切段备用。

4/8. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜片炒香,放入香菇和金针菇翻炒熟。

5/8. 放入盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀。

6/8. 放入红椒条翻炒断生后关火。

7/8. 关火后香菇稍放凉,放入香菜段拌匀。

8/8. 挤入适量的柠檬汁拌匀即可装盘。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与胡萝卜、毛豆、带鱼搭配;与鹌鹑、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效;可与油菜、豆腐、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;