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家常版 口水鸡

家常版 口水鸡的热量和减肥功效

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家常版 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小黄瓜54千卡15千卡0.8克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
花生913千卡567千卡21.7克48克
总量758家常版 口水鸡热量/卡路里1123千卡
打桌球 热量1123千卡,相当于打桌球449分钟消耗的热量...150

家常版 口水鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

整鸡腿(2只)、小黄瓜(1根)、生姜(1小块)、大蒜(3-4瓣)、小葱(适量)、香菜(适量)、花生(少许)、味极鲜酱油(50毫升)、花椒粉(1茶匙)、花椒油(1汤匙)、黑胡椒粉(1茶匙)、辣椒油(1汤匙)、油辣子(适量)、香油(适量)、白糖(适量)、盐(少许)、醋(适量)
家常版 口水鸡的做法图解1

1/8. 主要材料备齐;

家常版 口水鸡的做法图解2

2/8. 鸡腿放入冷水锅,加几片姜煮至水开后持续煮5分钟关火,接着盖盖焖15分钟;

家常版 口水鸡的做法图解3

3/8. 焖好的鸡腿取出放入冰水中冷却后取出;

家常版 口水鸡的做法图解4

4/8. 小黄瓜切片铺在碗底备用;

家常版 口水鸡的做法图解5

5/8. 鸡腿斩块放入碗中备用;

家常版 口水鸡的做法图解6

6/8. 花生炒熟后剁碎备用;

家常版 口水鸡的做法图解7

7/8. 调制酱汁:将部分葱花、蒜末、姜末加味极鲜、花椒粉、花椒油、辣椒油、油辣子、香油、黑胡椒粉、盐、糖、醋调匀备用;

家常版 口水鸡的做法图解8

8/8. 将调好的酱汁淋在鸡肉上,接着撒上葱花、花生碎、香菜碎就完成了。

食材功效信息

小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降低胆固醇、清热利水、降压等功效;可与醋、墨鱼、土豆搭配;与圆白菜、杏、卷心菜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、杀菌、温中健胃等功效;可与莴笋、猪肉、火腿搭配;与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、祛腥膻、发汗透疹等功效;可与羊骨、虾、羊排搭配;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常版 口水鸡热量1123 千卡
  • 脂肪49.64 克
  • 蛋白质32.22 克
  • 碳水化合物82.38 克
  • 986.9 毫克
  • 235 毫克
  • 6.24 毫克
  • 1804 毫克

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