| 红枣南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 红枣南瓜发糕热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于滑雪机235分钟消耗的热量...420 | |||||
红枣南瓜发糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（190克）、高筋面粉（280克）、酵母（1勺）、白糖（4小勺）、红枣（4颗）、清水（150毫升）
1/10. 如图
2/10. 南瓜用美的微波炉加热叮熟5分钟即可。
3/10. 把酵母用温水化开后所有食材分别搅拌均匀成型，还要加入适量清水。熟南瓜压成泥。
4/10. 用湿布醒1个小时。
5/10. 醒好揭开
6/10. 揭开，拉起来有弹性很黏特别沾手还能拉丝就可以了。
7/10. 用美的电磁炉清蒸冷水下锅。
8/10. 将泡好的红枣切成小片、用保鲜膜盖上扎针眼十个即可。
9/10. 中火60分钟，火力1300即可，蒸好后再闷5分钟脱膜。
10/10. 成品图。美味健康松软南瓜发糕出锅了好吃不上火，大人小孩都爱吃它。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、降血压、清热解毒等功效；可与糙米、莲子、牛肉搭配；与螃蟹、羊肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抑制癌细胞、治疗高血压等功效；可与小麦、黑木耳、板栗搭配；与虾、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 红枣南瓜发糕热量1645 千卡
- 脂肪2.26 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物245.53 克
- 钠10.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾800 毫克