| 蒜香意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 蒜香意面热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于打篮球162分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香意面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
意面（适量）、大蒜（5个）、罗勒叶（适量）、红椒（3个）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/10. 锅中水开加一小勺盐，放入意大利面
2/10. 在煮面水里加一点橄榄油，防粘。意面煮到8、9分熟捞出备用不用过凉水，一会马上就会用到，面汤先不要倒掉。
3/10. 蒜切末，泰椒、罗勒叶切碎备用
4/10. 锅热后放入蒜末，倒入橄榄油。（油要包裹住蒜末的量；火要小，蒜不要糊了）
5/10. 炒到蒜油微微冒泡时放入罗勒碎和辣椒炒匀
6/10. 加入一勺面汤
7/10. 汤汁里加入黑胡椒碎和一点盐
8/10. 把面倒入汤汁里，炒到意面吸收完汤汁后即可出锅（临出锅前可再撒点蒜末和罗勒味道更好）
9/10. 不同于以往意面的华丽，看着很普通，吃起来味道却很特别
10/10. 很有风味的意面
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、改善肝功能等功效；可与火腿、醋、玉米面搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、降血糖、促进消化等功效；可与鸡蛋、卷心菜、花菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 蒜香意面热量972 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物119.5 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克