| 家常炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 190千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 581克 | 家常炒凉粉热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于柔道27分钟消耗的热量...600 | |||||
家常炒凉粉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
凉粉（500克）、蚝油（2大匙）、盐（1/4小匙）、葱花（1/2大匙）、蒜末（1大匙）、姜（适量）、青辣椒（两个）
1/1. 葱姜蒜辣椒全剁成沫，凉粉切成小块，适量油烧热之后将葱姜蒜辣椒下锅爆香，再下凉粉翻炒成碎，五分钟后放耗油，再次翻炒五分钟，出锅盛盘。美味鲜香，方便快捷，下饭推荐。
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、活血祛瘀等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与粳米、猪肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒凉粉热量273 千卡
- 脂肪14.49 克
- 蛋白质11.91 克
- 碳水化合物43.93 克
- 钠10897.3 毫克
- 钙318 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾642 毫克