| 彩色凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 366千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 910克 | 彩色凉粉热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于深蹲274分钟消耗的热量...240 | |||||
彩色凉粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
清水（适量）、豌豆淀粉（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、辣酱（少许）、花生酱（适量）、娃娃菜（两片）、黄瓜（小半根）、胡萝卜（小半根）、鸡蛋（一个）
1/7. 豌豆淀粉和水1:6调和
2/7. 加热至质地变浓稠，颜色变透明
3/7. 放入容器内冷却
4/7. 黄瓜胡萝卜白菜切丝备用
5/7. 做一张蛋皮，冷却后切丝
6/7. 黄瓜娃娃菜胡萝卜焯水后和蛋皮丝一起摆盘
7/7. 调味料拌匀后淋上去 中间放一点辣酱
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
豌豆淀粉的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠通便、和胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、护肾、促进消化等功效；可与绿豆芽、黑木耳、桑葚搭配；与羊骨、猪骨汤、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 彩色凉粉热量1098 千卡
- 脂肪70.77 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物168.07 克
- 钠9638.3 毫克
- 钙308 毫克
- 铁22 毫克
- 钾1495 毫克