首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
6千卡11千卡0.1克0.3克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量948宫保鸡丁热量/卡路里1544千卡
安装雨水槽 热量1544千卡,相当于安装雨水槽257分钟消耗的热量...360

宫保鸡丁的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、花生米(适量)、胡萝卜(适量)、干辣椒(适量)、蛋清(适量)、豆瓣酱(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/4. 准备好所有材料,鸡胸肉切丁放一点盐、胡椒粉、料酒、蛋清抓匀,再放点淀粉抓匀。腌一会。
将糖、酱油、醋、蒜末、香葱、淀粉,加一点水调成芡汁

宫保鸡丁的做法图解2

2/4. 锅里放油,腌过的鸡丁入锅断生后立马取出

宫保鸡丁的做法图解3

3/4. 另起一锅,油热后先放入花椒,小火出香味后放入大葱、干辣椒炒出香味。放入鸡丁翻炒,再放入花生和胡萝卜,再放入一勺豆瓣酱,可以适当放点水。最后放入提前做好的芡汁,迅速翻炒均匀

宫保鸡丁的做法图解4

4/4. 炒匀出锅放点香葱点缀

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、补虚健胃等功效;可与松子、豇豆、茶树菇搭配;与鲤鱼、菊花、红薯相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、清咽止咳、促生长等功效;可与莲子、南瓜子、粳米搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、促进消化等功效;可与绿豆芽、圆白菜、比目鱼搭配;与辣椒、苹果、柚子相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、促消化、减肥等功效;可与鹌鹑、虾、娃娃菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、清热解毒、延缓衰老等功效;可与菠菜、桂圆、辣椒搭配;与桔子、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 宫保鸡丁热量1544 千卡
  • 脂肪57.46 克
  • 蛋白质77.24 克
  • 碳水化合物383.36 克
  • 53375.9 毫克
  • 1442 毫克
  • 57.66 毫克
  • 3138 毫克

相关知识

扫一扫手机查看