| 海米炖冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 海米炖冬瓜热量/卡路里152千卡 | |||

1/8. 海米提前泡水30分钟,洗净备用

2/8. 冬瓜切片备用,姜切丝备用

3/8. 热锅倒入少许色拉油,放入一半的姜丝,煸出香味后倒入冬瓜,倒入1汤匙生抽,翻炒均匀后即可盛出备用

4/8. 锅中再倒入少许色拉油,倒入姜丝煸香后把泡好的海米倒入锅中煸炒出香味

5/8. 锅中倒入小半锅清水大火煮沸后改小火焖煮1分钟,加入食盐、鸡精进行调味

6/8. 倒入冬瓜大火炖煮,出锅前加入1勺白胡椒粉提鲜

7/8. 汤鲜味美,清淡利尿

8/8. 爸爸最爱吃
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与丝瓜、大葱、韭菜搭配;与黄豆、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肾、利尿消肿等功效;可与绿豆芽、菠菜、大闸蟹搭配;与山竹、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、促进消化、辟腥臭等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、解油腻、促进消化等功效;