| 黄油煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 687克 | 黄油煎牛排热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于水上排球339分钟消耗的热量...180 | |||||
黄油煎牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、黄油（适量）、杏鲍菇（若干）、洋葱（适量）
1/3. 牛排用擀面杖两面敲打约2分钟。用黑胡椒，酱油，生抽腌制。略加盐。
2/3. 大火热锅，黄油加热，两面各煎50秒。
3/3. 配菜自己安排。关键牛排上的白色经状物要剔除干净。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、强健筋骨等功效；与田螺、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促消化等功效；可与火腿、排骨、猪肝搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油煎牛排热量1017 千卡
- 脂肪102.09 克
- 蛋白质23.77 克
- 碳水化合物17.64 克
- 钠139.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾491 毫克